【進(jìn)口歸類】專業(yè)解讀：茶多酚與綠茶提取物的歸類探析！

茶多酚和綠茶提取物這兩個(gè)商品的歸類有以下分歧，有人認(rèn)為，綠茶提取物的主要成分就是茶多酚，所以兩者是同一類商品，在歸類上應(yīng)有相同的歸類思路；也有人認(rèn)為，兩者的成分不同，加工工藝不同，所以它們的歸類思路不同，應(yīng)歸入不同的稅號(hào)；還有人認(rèn)為，以上兩者只是名稱上的不同，僅是行業(yè)上的不同叫法而已，在歸類上應(yīng)具有相同的歸類思路。

以實(shí)際出口商品中一票申報(bào)名稱為“綠茶提取物”的商品舉例說(shuō)明，其商品描述如下：茶多酚31%，兒茶素18%，蛋白質(zhì)18.7%，咖啡因6%，灰分8.9%，水分4%，其他纖維素及雜質(zhì)13.4%。生產(chǎn)工藝為茶葉—提取—水提取液—過(guò)濾—減壓濃縮—干燥—過(guò)篩—包裝—茶多酚。主要用于食品、保健食品、食品添加劑等。該商品加水沖泡后和正常茶葉沖泡的口感一樣，但食用更加方便，也可以作為茶飲料的添加劑。該商品呈深黃色粉末狀。

對(duì)于該商品的歸類，當(dāng)時(shí)存在三種歸類的聲音：一是認(rèn)為參考已公布的歸類決定“茶多酚（Z2013-0034）”，將該商品歸入子目3824.9999；二是認(rèn)為該商品符合品目21.01關(guān)于“茶的濃縮品”的描述，同時(shí)參考?xì)w類指導(dǎo)意見(jiàn)“綠茶提取物（W-2-0200-2018-0049）”，應(yīng)將該商品歸入子目2101.2000；三是認(rèn)為該商品加工范圍超出了品目21.01的商品范圍，該商品來(lái)源于植物產(chǎn)品，不屬于化工制品，所以不能按化工制品歸入品目38.24，應(yīng)將該商品按其他品目未列名的食品歸入子目2106.9090。

具體來(lái)看歸類決“茶多酚（Z2013-0034）”和歸類指導(dǎo)意見(jiàn)“綠茶提取物（W-2-0200-2018-0049）的比較，詳見(jiàn)下表。

茶多酚和綠茶提取物歸類決定的比較

商品名稱茶多酚綠茶提取物商品描述該商品為淺棕褐色粉末，含95.8%的茶多酚（茶葉中30多種酚類物質(zhì)的總稱）。該商品以茶葉為原料制得，加工工藝：綠茶原料—破碎—純水提取—離心—濃縮—乙酸乙酯萃取精制—噴霧干燥—粉末過(guò)篩—包裝?？勺鳛樘砑觿V泛應(yīng)用于保健品、食品、飲料、化妝品等領(lǐng)域。申報(bào)品名為：“綠茶提取物”；成分含量：茶多酚42.8%，咖啡因6.7%，灰分10.2%，水分3.1%，其他纖維素及雜質(zhì)37.2%，25千克/桶×20桶。該商品為棕黃色粉末，主要用于食品、保健食品、食品添加劑等，其產(chǎn)品型號(hào)為TP40產(chǎn)品（茶多酚含量25%～45%），該型號(hào)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝為：“茶葉—提取—水提取液—過(guò)濾—減壓濃縮—干燥—過(guò)篩—包裝—茶多酚”，此類商品茶多酚含量相對(duì)較低。與該公司TP90、TP95、TP98不同的是，TP40系列在提取茶多酚時(shí)未經(jīng)過(guò)萃取工藝，即沒(méi)有“在萃取塔中用乙酸乙酯萃取濃茶水中的茶多酚”工藝。歸類決定
該商品特定提取出茶多酚，茶多酚含量達(dá)95.8%，提取過(guò)程中已基本去除茶葉中的其他成分，不具備“茶的濃縮品”特征，因此不歸入稅目21.01項(xiàng)下。根據(jù)歸類總規(guī)則一及六，該商品應(yīng)歸入稅則號(hào)列3824.9099。該商品成分為：多酚42.8%，咖啡因6.7%，灰分10.2%，水分3.1%，其他纖維素及雜質(zhì)37.2%。生產(chǎn)工藝為：茶葉—提取—水提取液—過(guò)濾—減壓濃縮—干燥—過(guò)篩—包裝—茶多酚。主要用于食品、保健食品、食品添加劑等。該商品生產(chǎn)工藝符合《稅則》品目21.01項(xiàng)下茶濃縮品的相關(guān)解釋，根據(jù)歸類總規(guī)則一及六，所詢商品應(yīng)歸入稅則號(hào)列2101.2000。決定編號(hào)或指導(dǎo)意見(jiàn)編號(hào)
Z2013-0034W-2-0200-2018-0049

有機(jī)溶劑萃取法提取茶多酚的工藝

離子沉淀法提取茶多酚的工藝

比較這兩個(gè)歸類決定或指導(dǎo)意見(jiàn)，兩種商品歸入不同的品目，且有兩個(gè)不同點(diǎn)：一是兩者的茶多酚含量不同，前者的茶多酚含量達(dá)95.8%，后者的茶多酚含量只有42.8%；二是兩者的提取工藝不同，前者經(jīng)過(guò)了乙酸乙酯萃取精制，而后者未經(jīng)過(guò)這個(gè)提取精制工藝。而為了分析兩者的歸類思路，需先從與茶葉相關(guān)的商品知識(shí)入手。

茶葉的商品知識(shí)

茶葉被世界衛(wèi)生組織認(rèn)定為最佳保健飲品之一，具有降血脂、降血壓、抗菌解毒、消除自由基（抗衰老）、抑制癌細(xì)胞、抗輻射等作用。

茶葉中的化學(xué)成分

在茶鮮葉中，水分約占75%，干物質(zhì)約占25%，干物質(zhì)中的主要化學(xué)成分又包括蛋白質(zhì)（占比2%～30%）、茶多酚（占比18%～36%）、碳水化合物（如茶多糖等，占比20%～25%）、生物堿（如咖啡因等，占3%～5%）、氨基酸（如茶氨酸等，占1%～4%）、色素（如茶黃素等，占1%左右）、維生素（占0.6%～1%）、脂類（占8%左右）、有機(jī)酸（占3%左右）、無(wú)機(jī)化合物（占3.5%～7%）等。這些成分是茶葉中主要的有效成分。

茶多酚（tea polyphenols）是茶葉中所有多酚類物質(zhì)及其衍生物的總稱，又稱茶單寧或茶鞣質(zhì)，是茶葉中的主要成分之一。它主要由兒茶素類、黃酮及黃酮苷類、花青素及花白素類、酚酸及縮酚酸類組成；其中，兒茶素類含量最高，占茶多酚總量的70%以上。

茶葉中的蛋白質(zhì)幾乎不溶于熱水，僅有少量的可溶性蛋白質(zhì)存在于茶湯中。茶湯中含有12種氨基酸組分，其中最主要的是茶氨酸。氨基酸是茶飲料滋味鮮爽醇和的重要組分之一。

茶葉中的維生素主要有維生素A、維生素B、維生素C和維生素P，其中維生素C含量較高。此外，茶葉中還含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。其中大部分可溶于熱水，以鉀的含量最高。

茶葉的提取加工

茶葉的提取加工主要是對(duì)茶葉中的有效成分提取出來(lái)。有效成分主要包括茶多酚、茶多糖、咖啡因、茶氨酸、維生素等。目前，國(guó)內(nèi)外茶多酚粗品的提取方法主要有：有機(jī)溶劑提取法、離子沉淀法、樹(shù)脂吸附分離法、低溫純化酶法、超臨界流體萃取法、超聲波浸提法、微波浸提法等方法。

在實(shí)際操作中，因茶葉中的茶多酚易溶于熱水、乙醇、甲醇、乙酸乙酯、丙酮等溶劑，而不溶于氯仿、正丁醇等溶劑，使有機(jī)溶劑提取法用得較多，其原理是利用茶葉中不同化合物在不同溶劑中的溶解度差異進(jìn)行提取分離；離子沉淀法通常先用水溶液將茶多酚浸提出來(lái)，再利用茶多酚可與金屬離子產(chǎn)生絡(luò)合沉淀的原理，通過(guò)離心分離、酸轉(zhuǎn)溶和溶劑萃取等過(guò)程，得到純度較高的茶多酚。而根據(jù)有機(jī)溶劑提取法與離子沉淀法的提取工藝流程分析，最后提取得到的茶多酚中已不含有咖啡堿（或稱咖啡因），已不具有“茶的濃縮品”的基本特征。

茶多酚與綠茶提取物的歸類分析

查詢品目21.01的品目注釋可知，其中所指“濃縮品”的濃縮方法或浸提的方法在品目13.02的注釋中已提道：“液汁（saps）通常經(jīng)增稠或固化。浸膏（extracts）可以是液狀、漿狀或固體?！棒鷦笔侵赣镁凭崛《胰匀芙庥诰凭械闹参锔?。所謂“流浸膏”，是指酒精、甘油或礦物油等的浸膏溶液。酊劑及流浸膏一般是有標(biāo)準(zhǔn)的（例如，除蟲(chóng)菊浸膏可通過(guò)加入礦物油達(dá)到商業(yè)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，即標(biāo)準(zhǔn)除蟲(chóng)菊酯含量，例如，2％、20％或25％的含量）。固體膏是將溶劑蒸干而得?！?/p>

正常情況下，品目13.02和品目21.01項(xiàng)下的濃縮品和浸提物包括多種有效成分，但是，如果對(duì)提取物經(jīng)多次純化或其他方式的提煉后，使其僅含有其中的一類有效成分（如茶葉提取物中僅含有茶多酚類，而不含其他有效成分），此時(shí)便超出品目21.01或品目13.02的范圍。通常情況下，此類商品應(yīng)歸入第二十八章或第二十九章（符合化學(xué)定義的單一成分）或品目38.24項(xiàng)下（由多種成分構(gòu)成）。

歸類決定“茶多酚（Z2013-0034）”中的商品經(jīng)過(guò)“綠茶原料—破碎—純水提取—離心—濃縮—乙酸乙酯萃取精制”后，所提取出的茶多酚（含量達(dá)95.8%）中已不含咖啡因、茶黃素、茶多糖、氨基酸等有效成分，即已去除了茶葉中的其他成分，不具備“茶的濃縮品”特征，所以不能再按“茶的濃縮品”歸入品目21.01項(xiàng)下。又由于“茶多酚”是多羥基酚的一類化工品，不屬于單一成分的有機(jī)化工品，所以最終按“其他品目未列名的化工制品”歸入子目3824.9099。

歸類指導(dǎo)意見(jiàn)“綠茶提取物（W-2-0200-2018-0049）”中的商品經(jīng)過(guò)“茶葉—提取—水提取液—過(guò)濾—減壓濃縮”后，其化學(xué)成分中除茶多酚外，仍含有咖啡因、茶黃素、茶多糖、氨基酸等成分，仍具有“茶的濃縮品”特征，所以仍可按“茶的濃縮品”歸入品目21.01項(xiàng)下。

實(shí)際上，從提取工藝和提取后的成分角度分析，兩者歸入不同的品目，這是并不矛盾的。這種歸類思路也可從以下美國(guó)海關(guān)的歸類裁定得到驗(yàn)證，即美國(guó)海關(guān)的歸類裁定N046674（Green Tea Extract 95% Polyphenols）中的綠茶提取物含有95%的茶多酚，但仍歸入子目2101.2000。

同時(shí)，在歸類裁定HQ H262217（越橘和藍(lán)莓提取物粉末）和HQ H256800（化妝品用組分）中也提到了如下內(nèi)容：“品目13.02只適用于通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)提取方法產(chǎn)生的產(chǎn)品，不適用于經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)提取后再經(jīng)過(guò)濃縮、純化或以其他方式提煉的產(chǎn)品，以增加某些所需化合物的含量，此類商品均歸入品目38.24項(xiàng)下。”

總結(jié)來(lái)看，對(duì)綠茶提取物、茶多酚一類物質(zhì)進(jìn)行歸類時(shí)，一般應(yīng)依據(jù)其所含的有效成分、提取工藝來(lái)確定歸類。如果茶葉經(jīng)過(guò)一定的提取濃縮工藝后，所得到的物質(zhì)中仍包含茶葉中的所有有效成分，如茶多酚、咖啡因、茶黃素、茶多糖、氨基酸等，此時(shí)仍具有“茶的濃縮品”的基本特征，應(yīng)歸入品目21.01項(xiàng)下；如果茶葉經(jīng)過(guò)一定的提純濃縮并經(jīng)過(guò)多次純化工藝后，所得到的物質(zhì)只包括茶葉中的一類有效物質(zhì)，如只包括茶多酚類，此時(shí)已不具備“茶的濃縮品”特征，不能再按“茶的濃縮品”歸入品目21.01，通常應(yīng)按“其他品目未列名的化工制品”歸入品目38.24項(xiàng)下。因此，根據(jù)以上原則及歸類思路，文初所述商品歸類爭(zhēng)議的結(jié)果，也就是顯而易見(jiàn)的事情了。

Tips：21.01品目注釋（節(jié)選）

本品目包括：

一、咖啡精汁及濃縮品，可用真咖啡（不論是否去咖啡堿）制得或用真咖啡與任何比例的咖啡代用品混合制得，呈液狀或粉狀，通常濃縮程度很高。這類產(chǎn)品還包括名為速溶咖啡的產(chǎn)品，即經(jīng)浸提并脫水或經(jīng)浸提后冷凍及真空干燥的咖啡。

二、茶或馬黛茶的精汁及濃縮品，其加工方法在必要的地方稍加修改后，與以上第一款所述情況相同。

文章來(lái)源

《中國(guó)海關(guān)》雜志2019年第10期

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